Vejret har vist sig fra sin bedre side de sidste par dage. Det betyder forårsfornemmelser og , at Netflix er sat på sat på standby. (ser for øjeblikket Suits, som er en helt fantastisk serie) og jeg er istedet trukket ud i haven. Det er virkelig en form for terapi, at kunne komme ud og …
-Så kom man lige i avisen. -Peberfaseret kålruller. Jeg havde nogle hårde aftenvagter sidste uge. Og som så ofte før gik jeg hjem med en følelse af frustration og afmagt. Jeg plejer som regel altid at sætte mig ned og se efter andet arbejde, når jeg kommer hjem fra de vagter. Men i tirsdags satte …
Når menuen står på restemad og der er rester af ris, står menuen på ungernes favoritret Nasi Goreng. Det kan laves med både kylling, gris eller oksekødsrester, så de er let at gå til. Man kan bare udskifte ingrediensen med det man har. Og ungerne elsker det. Sørg for at have rejepasta i køleskabet det …
Det har været lidt sløjt på bloggen den sidste tid. Det skyldes nok både vejret, som har vist sig fra den koldeste side i mands minde og min arbejdsmæssige situation. Vejret gør at man skal vande hønsene et par gange mere end man plejer, og fyre op i brændeovnen. Men det er nok mest pga. …
Engang synes jeg det var mega omstændigt at lave pizza fra bunden. Der skulle laves dej og koges sauce, og bund blev mest som franskbrød men så kom de færdige pizzamele frem og det hele gik lidt nemmere. Nu har jeg fået opbygget en helt god rutine i pizza bagning og bunden er sprød og …
Mandag, så må det godt være let. Man kommer træt hjem og det er starten på en lang uge med job og pligter. Så er det bare, så dejligt når maden er planlagt og man ved hvad man skal have at spise og der allerede er købt ind. Vores ugemenu er delvis planlagt. Jeg skal …
Godt nytår! Det er dejligt med et nyt år. Et frisk blad der kan udfyldes med nye håb og ønsker for fremtiden. Selv har jeg kun et nytårsfortsæt, udover de der følger med fra tidligere år. Fx at jeg minimum en gang om måneden vil spise med gode venner, – at jeg ikke vil drikke …
Det har altid været svært for mig at finde den helt rigtige julestemning. Jeg tror simpelthen bare ikke, jeg ved hvordan den føles. Jeg glæder mig selvfølgelig til at have fri og være sammen med familien, men det er ikke højtidens skyld. I år er det ikke anderledes. Dog har jeg formået, at få lavet …
Så kom sneen Det er efterhånden ved at være nogle år siden, der rigtig var sne i Aalborg. Der har været lidt hist og pist de sidste par år, men ikke sådan rigtig sne. Men hvem ved måske bliver det i år. I hvert fald faldt sneen fint og stille ned over haven i dag. …
Aftensmad… noget som vi alle sammen står overfor hver dag. Det kan være svært at finde på noget nyt og spændende, som falder i hele familiens smag. Men hos os har vi den regel, at den der laver maden må bestemme hvad vi spiser, så det er som regel mig, der sætter menuen. Jeg elsker når …