Set i bakspejlet har vi nok købt en lidt for lille grund, når man som jeg, er vild med at dyrke sine egne grønsager. Men det var nok ikke havearbejde der stod øverst på ønskelisten, da vi kiggede efter hus med to små børn. Da vi flyttede ind var der en lille fin anlagt have …
Min morgenmad idag stod på havregrød og cafe latte, med min uundværlige sojamælk med vanilje. Det smagte helt fantastisk og i får lige opskriften her. Ikke mindst fordi jeg lige har se Madmagasinet, hvor de fremhæver de helt almindelige råvarer som havregryn, sagtens kan hamle op med superfood som chiafrø. Det er faktisk dejligt med …
Som unge pige var jeg en meget aktiv og frisk. Jeg var altid i gang med et eller andet og sad sjældent ned. Enten var jeg sammen med mine venner, var til sport eller brugte tid sammen med min hest. Den energi fulgte mig gennem det meste af min ungdom. Jeg rejste jorden rundt efter gymnasiet …
Drengen har holdt efterårsferie i denne uge. Vi voksne har haft fri på skift. Drengene har hygget sig indendørs det meste af ugen. Slappet af, sovet længe og spillet computer. Vi har haft computer tid på programmet her hjemme. Det havde tage overhånd og drengene lavede faktisk ikke andet fra morgen til aften. Da der …
I går tog drengene og jeg en tur ind til byen for at shoppe. Det er lunt i vejret fortiden, så vi nød at gå rundt i byen, som summede af efterårsferiestemning. Vi sluttede af med en tur indenom hovedbiblioteket som jeg havde insisteret på, at vi skulle nå. Jeg elsker at hente bøger med …
I haven har jeg i år være specielt glad for mit nye vandspejl /vandbassin. Jeg havde et stykke tid gået og ønsket mig lidt vand i haven, men et springvand er slet ikke min stil. Da jeg faldt over netop den her gamle kobber gruekedel i Gul & Gratis, syntes jeg den var super fin til …
Jeg har sagt ja tak til at købe et helt lam, så derfor skal der laves plads i fryseren. Derfor har der i denne uge været tøm-fryser madplan. (indhold fra fryseren) Mandag: pizza. (hakket oksekød, peperoni og ost) Tirsdag: fajita-lasange med kylling (fajita grønsagsblanding fra Rema, kyllingeinderfileter.) Onsdag: Grillet burger med pomfritter (hakket oksekød, pomfritter) Torsdag: Tom …
Thaisuppe med kylling og tigerrejer Selvom jeg faktisk har været i Thailand to gange i mit næsten voksne liv, (første gang var jeg 18 år) er denne fantastiske suppe en min far har præsenteret for mig. Der findes en masse opskrifter på nettet af denne ret, alligevel har jeg aldrig fundet en opskrift som den …
For et par uger siden blev jeg tilbudt at plukke blommer i naboens have. Det siger man jo ikke sådan nej til, så der blev kogt marmelade til den store guldmedalje. Jeg havde før lavet blommemarmelade med rom med stor suscces, så det skullle det være igen. Problemet er bare tit, at jeg ikke kan …